Buenas, si no bloqueas el variador, cuando intentes aflojar la tuerca, te dará vueltas y no se afloja. Tienes que bloquearlo para que no se mueva y la tuerca sí. Una llave bloqueadora vale unos 20€ y te sirve para el variador y el embrague. Yo no me calentaría la cabeza poniendo otras cosas, como carracas y arriesgarte a romper las aspas de la semipolea e incluso el cigueñal.
Para que sea más fácil quitar la correa o ponerla, debes enconger el embrague con las manos, aprieta en donde va alojada la correa y se será más fácil.
No sé qué video has visto, pero hay muchísimos y se hace fácil.